4 kişilik kuymak tarifi ne demek?

4 Kişilik Kuymak Tarifi

İşte 4 kişilik kuymak tarifi ve önemli terimlerin açıklamaları:

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı mısır%20unu
• 2 su bardağı su (veya süt)
• 200 gram tel%20peyniri (veya çeçil peyniri, kolot peyniri)
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Geniş bir tavada tereyağı'nı eritin. Eridikten sonra mısır%20unu'nu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Unun rengi hafifçe dönene kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurun.
2. Kavrulan una yavaş yavaş su (veya süt) ekleyin ve bir yandan da sürekli karıştırın. Topaklanma olmaması için hızlıca karıştırmak önemlidir.
3. Su (veya süt) tamamen çekilip, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
4. Tel%20peyniri'ni didikleyerek veya küçük parçalar halinde kesin. Kuymak muhallebi kıvamına gelince tel%20peyniri'ni ekleyin.
5. Peynir eriyene ve uzamaya başlayana kadar sürekli karıştırın. Peynir tamamen eriyip, kuymak yağı kusmaya başlayınca ocaktan alın.
6. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!